Ученые доказали: белорусы умные из-за картошки

УКРОП со ссылкой на by24.org пишет о новых исследований ученых.

Почему белорусы такие умные? Потому, что стабильно съедают больше всех картошки в мире! Связь между употреблением в пищу этого корнеплода и развитием интеллекта доказала международная группа ученых, передает научно-популярный ресурс supreme2.ru.

При этом дело не столько в самом картофеле, сколько в крахмале, содержащемся в его составе. В отличие от большинства животных, организм человека вырабатывает фермент амилазу, который успешно расщепляет крахмал. Поэтому, если питаться картофелем в больших количествах вредно для многих живых существ, человек может есть его без особых проблем.

Зато пользы от картофеля хоть отбавляй, особенно на ранних этапах развития организма, когда формируется так называемое серое вещество головного мозга. Этот процесс требует значительных энергозатрат, которые с успехом удовлетворяют продукты метаболизма в результате расщепления крахмала амилазой. Проще говоря, чем больше картошки ешь — тем больше образуется серого вещества, необходимого для интеллектуальной деятельности.

ЧИТАЙТЕ: В Херсонской области пожар потушили арбузами. ФОТО

Именно употребление богатых крахмалом продуктов, в частности картофеля, позволило в свое время обезьянам превратиться в людей, считают ученые. Ведь примерно 25% калорий, поступающих в организм, «забирает» для своей работы именно головной мозг.

В то же время, напоминают ученые, для улучшения умственных способностей есть чистый крахмал совсем не обязательно. Достаточно найти место в своем рационе тем продуктам, в которых он содержится в достаточных количествах. Картофель для этого — оптимальный вариант.





 РЕКЛАМА ПАРТНЕРОВ



Загрузка…


«загрузка…


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Польша послала Кремль …, ну очень далеко: Дырку от бублика вам, а не Мазура

Польша не намерена передавать России участника войны в Донбассе, уполномоченного Верховной рады Украины по правам человека Игоря Мазура, задержанного 9 ноября на польско-украинской границе по…


Галкин здорово присадил Путина за Украину. Зал аплодировал. ВИДЕО

Юморист Максим Галкин на выступлении в Новосибирске пошутил и над президентом Владимиром Путиным, и над так называемыми кремлевскими пропагандистами, и над оппозицией. Пользователи интернета похвалили…


«Хорошая болезнь склероз — ничего не болит и каждый день новости»: Путин попал впросак

«Путин усомнился в разделении образования на бакалавриат и магистратуру» — подобные заголовки вызвали всплеск сарказма в социальных сетях. Тут же был найден закон о введении в России двухуровневой системы высшего образования (бакалавриата и магистратуры)…


Это расчет России: Появились проблемы заключения газового договора между Россией и Украиной

Украина подала новый иск в Стокгольмский арбитраж с требованием пересчитать низкий тариф за транспортировку российского газа, действовавший на протяжении последних лет. Речь идет о претензиях…





Вместо штрафов в «ЛДНР» террористы отправляют местных жителей рыть траншеи

На территории временно оккупированного Донбасса, а если быть точнее, то в Луганске представители террористической организации «Луганская народная республика» штрафует местное население за появление на улице…


«Пиво и домики в Конча-Заспе»: Нефьодов разоткровенничался о дружбе с Гончаруком

Глава Государственной таможенной службы Украины Максим Нефьодов признался, что на новой должности ему предлагали взятки за неправомерные действия, однако он от них отказался. Подробностями о своей жизни…


Представители «ДНР» хотят создать оффшорную зону в ОРДО

На территории не признанной мировым сообществом «Донецкой народной республики» хотят создать офшорную зону и легализовать инфраструктуру блокчейн-технологий. Такое заявление обнародовал местный «председатель оргкомитета» Лариса Косровец…


У Зеленского заявили об отмене призыва в армию

В Украине хотят отменить обязательный призыв в армию и перевести Вооруженные силы на стандарты НАТО. Как передает ТСН, с такой инициативой выступил министр обороны Андрей Загороднюк, назначенный на должность по предложению…


«Надеемся на мир Киева и Москвы»: В США рассказали о будущей военной поддержке Украины

Представители американской власти заявили, что они надеются на мирные соглашения между украинским государством и Российской Федерацией, о чем заявил советник президента Соединенных Штатов Америки Дональда…