Молодое да раннее: день Божоле нуво или новый винный год.ФОТО

Каждый третий четверг ноября французы ждут с особым нетерпением: именно сегодня принято отмечать день божоле нуво или новый винный год, сообщает УКРОП со ссылкой на delfi.lv

Виновник торжества — Beaujolais nouveau — молодое вино из сорта винограда гамэ. Для напитка характерен насыщенный рубиновый цвет, яркий резковатый вкус, с нотами вишни, черной смородины и малины. Еще одна особенность — почти полное отсутствие терпкости.

Впрочем, многие энофилы божоле нуво даже за вино не считают. По их мнению, этому напитку не достает аромата, тонкости вкуса и изящности.

*** いよいよ明日解禁🍷❤✨ #20161117#beaujolaisnouveau#解禁

A post shared by ♥👼Lovely yui👼♥ (@ui.88103) on

Действительно такое вино производят в Божоле, где почвы не так плодородны, как в других районах страны, а получаемое вино не может сравниться с другими напитками Франции.

На производство божоле нуво требуется немного времени. Виноград целиком помещают на 5 дней в небольшие чаны, затем его прессуют и оставляют бродить снова. Через несколько недель готовое вино разливают по бутылкам.

В продажу напиток поступает примерно спустя шесть недель со дня сбора урожая. При этом пить божоле нуво, как считают эксперты, лучше до Рождества. И уж никак не позднее Пасхи следующего года.

В позапрошлом веке божоле нуво французы особо не жаловали. Именно поэтому виноделам XIX века пришлось пойти на хитрость. Они решили устроить день молодого вина, а также продавать его… метрами. Объем бутылок уменьшили до 460 мл, выставляя такие необычные «винные ленты» в витринах магазинов. В метре оказывалось 12,5 бутылок. Тринадцатую клиент получал бесплатно.

#ボジョレーヌーボー 明日解禁! #beaujolais #wine #ボジョレー #2016 #解禁 #ワイン

A post shared by 寺島速人 (@hayato_terashima) on

Вплоть до середины прошлого века дата торжества была не определена. После Второй мировой войны праздник, во время которого также стартовала продажа молодых вин, назначили на 13 ноября. В 1985 году для удобства виноделов день божоле нуво перенесли на третий четверг ноября.

Винный праздник быстро завоевал популярность: из местечкового события он превратился в мировое событие.

Однако основные торжества проходят в небольшом французском Божо. За неделю до праздника в городке появляются растяжки и яркие плакаты «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!» («Божоле нуво прибыло!»). На главной площади городка устанавливают бочки с напитком. Ровно в полночь из бочек выбиваются затычки, и молодое божоле льется в бокалы — говорят, в этот момент наступает новый винный год.

Во многих городах Франции также существует традиция ходить в этот день по барам, выпивая в каждом по бокалу вина. Говорят, уже после пятого заведения жизнь начинает играть новыми красками.

ЧИТАЙТЕ: Олег Недава: После того, как финансирование системы профтехобразования легло на плечи местных бюджетов, начался ее постепенный упадок




ПАРТНЕРЫ


Загрузка…


«загрузка…


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Дроны и политические патроны

Атака дронов на Саудовскую Аравию (Абкайк и Хурайс) буквально погрязла в водовороте версий на предмет кто и откуда. Согласно официальной версии, озвученной на пресс-конференции в…


Зачем Путин на самом деле создал новый карательный орган

В разных странах мира раздаются голоса протеста против преследования фигурантов так называемого «московского дела». Накануне слависты трех стран, сотрудники университетов Франции, Бельгии и Швейцарии, обнародовали…



Экс-заместитель главы облгосадминистрации избил депутата

Экс-заместитель главы Херсонской облгосадминистрации и фигурант дела об убийстве херсонской активистки Екатерины Гандзюк Евгений Рищук избил человека. Об этом сообщил адвокат Маси Найем на своей странице в Facebook. Также в пресс-службе…


В Украину идет зима

Ближайшей ночью и в ночь на среду, 25 сентября, в северных, восточных, Полтавской и Черкасской областях ожидаются заморозки от 0 до -4. Об этом на своей странице в Facebook сообщила народный синоптик Наталка Диденко. Погода в регионах…


Парубий «спалился» на Одессе. Возбуждено уголовное дело

Государственное бюро расследований (ГБР) возбудило уголовное производство против спикера Верховной Рады восьмого созыва и нардепа девятого созыва Андрея Парубия. Об этом депутат сообщает на своей странице в…


Каков Зеленский в жизни. ФОТО

Президент Украины Владимир Зеленский редко показывает свою личную жизнь, а тем более фотографии собственных детей. В сети не так много фото из его семейного архива,…


Портнов, конечно, высокопрофессиональный адвокат, но Порошенко ему не по зубам

Новая власть Украины в лице Владимира Зеленского не собирается преследовать бывшего гаранта Петра Порошенко, поскольку ему покровительствуют западные партнеры. Об этом на своей странице в…


Что собрался обнародовать Трамп

Президент США Дональд Трамп считает возможным обнародование стенограммы его телефонного разговора с украинским коллегой Владимиром Зеленским, ставшим объектом расследования в контексте возможного давления Трампа на…


«Значит, война?!»: В Кремле намекнули на желание пойти войной на Украину, нарушив сделку

Оккупационные войска Донбасса, контролируемые Российской Федерацией, нарушили в очередной раз собственное обещание по ремонту моста в Станице Луганской, что на оккупированном Донбассе, отказавшись убирать собственные…


У Зеленского заявили о федерализации Украины и войны на Донбассе, которые всех удивят

Украинские власти сделали резкое заявление о возможной федерализации Украины: помощник президента Зеленского Андрей Ермак категорически заявил, что глава государства никогда не пойдет на федерализацию и…


«Как прибили, так и держится»: В сеть слили редкое «военное» ФОТО Путина

Президент России Владимира Путин во время встречи с главой Кыргызстана Сооронбаем Жээнбековым в рамках военных учений в Оренбургской области, неудачно сфотографировался с «юнармейцами». Кадр с…


В Донецк прибыла новая группировка в форме с неизвестными шевронами, население в панике

На территории временно оккупированного террористами самопровозглашенной «Донецкой народной республики» Донецка было зафиксировано прибытие новой группировке в форме с неизвестными шевронами. Блогер под ником «Хочу домой» в…


После скандала с Коломойским в прямом эфире Скрыпин в матерной форме грубо оскорбил Шустера. ВИДЕО

Известный украинский телеведущий Роман Скрыпин эмоционально и в матерной форме прокомментировал скандал в прямом эфире ток-шоу Савика Шустера между журналистом и олигархом Игорем Коломойским. При…